Аерогриль – це електричний прилад, який використовує гаряче повітря для готування їжі. Він працює за принципом конвекційної пічки, де гаряче повітря циркулює навколо їжі, забезпечуючи рівномірне приготування. Аерогриль має герметичну конструкцію з прозорою ємністю, галогенним нагрівачем або ТЕНом та вентилятором. Його переваги включають економію олії, рівномірне прогрівання їжі, можливість програмування часу та температури приготування. Однак, є й недоліки, такі як тривалість готування, обмежений об’єм чаші та високі витрати електроенергії. При виборі аерогрилю важливо звернути увагу на тип нагрівального елементу, потужність, об’єм чаші, матеріали виготовлення, наявність додаткових функцій, таких як регулювання температури та конвекції. Аерогриль можна використовувати для смаження, випікання, тушення, стерилізації та сушіння їжі. Цей прилад відрізняється від мультиварки тим, що готує їжу за рахунок циркуляції гарячого повітря.
