У жовтні ціна на сало в Україні зросла на 6,6% у порівнянні з вереснем, до 206,81 грн за кілограм. У річному вимірі цей показник становить 26,2%. Причинами зростання цін є дефіцит поголів’я через війну, збільшення витрат на утримання тварин, зростання вартості комбікормів та ускладнення зберігання продуктів тваринництва. Також спричинили підвищення цін спалахи африканської чуми свиней, що призвели до скорочення поголів’я свиней в різних регіонах України. У грудні ціна на сало в магазинах коливається від 150 до 200 грн за кілограм, а за продукт преміум-сегменту можна заплатити від 600 до 700 грн за кілограм.
