У кулінарії досить популярне поєднання буряка і козячого сиру, які утворюють ідеальний баланс смаків. Ці інгредієнти можуть бути використані для створення різних видів салатів. Наприклад, класичний салат із запеченим буряком, козячим сиром та волоськими горіхами, або салат із сирим буряком, козячим сиром та апельсином з імбирною заправкою. Також можна спробувати теплий салат із буряком, козячим сиром та карамелізованою цибулею, або салат із буряком, козячим сиром, яблуком та насінням гарбуза. Інші варіанти включають салат із буряком, козячим сиром, базиліком та кедровими горішками. Ці страви не лише смачні, а й корисні для здоров’я, оскільки свікла містить багато поживних речовин, а козячий сир додає білок і кальцій.
