Технології - Безпечного рівня споживання обробленого м’яса не існує - дослідження

Безпечного рівня споживання обробленого м’яса не існує – дослідження

Міжнародна група вчених провела огляд понад 70 наукових досліджень і прийшла до висновку, що споживання обробленого м’яса пов’язане з підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу, ішемічної хвороби серця та раку товстої кишки. Дослідження показало, що навіть невелике щоденне споживання обробленого м’яса може значно збільшити ризики цих хвороб. Наприклад, один хот-дог на день може підвищити ризик […]

Читати новину
Без категорії - Яловичина: маловідомі властивості для серця, мозку, психічного здоров’я

Яловичина: маловідомі властивості для серця, мозку, психічного здоров’я

Спеціальний огляд рандомізованих досліджень виявив, що щоденне споживання 1–2 порцій нежирної яловичини (приблизно 120–150 г) не погіршує серцево-судинні показники (news-medical). Іншими словами, навіть 200–300 грамів пісного стейку або фаршу на день, поєднані з великою кількістю овочів і цільнозернових, не збільшують ризику серцевих хвороб. Важливо пам’ятати, що здоров’я серця залежить від загального раціону: стейк, приготований без […]

Читати новину